ジビエ– tag –

熊肉などのジビエ料理や山菜が一度に味わえる「マタギセット　ブナ」 　奥羽山脈の大自然の中にある「道の駅　錦秋湖」。レストランのおすすめは、ジビエ料理が味わえる...

　大槌町でジビエ事業を営む「大槌ジビエソーシャルプロジェクト（ＯＧＳＰ）」は、これまで活用してこなかった鹿の骨で新商品を開発中。近年、ＳＤＧｓの観点からも注...