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【材料】 みそ…………………１５０g（粒のない赤みそ）砂糖…………………２００～２５０g小麦粉………………１５０gクルミ………………３０g（から煎りして刻む）白ゴマ………………大さじ２～３（煎っ...

【】 　レシピ通りでも決して同じものにはならないという菓子作り。焼き菓子、チョコ、ケーキ、マカロン…。何気なく口にするスイーツの裏には妥協を許さない職人の姿勢...

花巻を中心にさまざまなイベントに出店。出店日等はＳＮＳで発信 　１９７９年創業、地元で親しまれている花巻の和食処「花龍（かりん）」が、お店の名物「みそ焼きおに...

エイジング塗装した車体が目を引くキッチンカー 　カフェ開業を目指す夫婦が今年４月に始めた「KURA's CAFE.（クラズカフェ）」は、ハイエースをカスタムしたおしゃれな...

バラをデザインした華やかな車体。８月27・28日は「童話村の森ライトアップ2022」に出店 　新型コロナ発生から３年。少しずつ再開されつつあるイベントや行事をキッチン...

紙面スタイルはこちらをクリック♪ 　今回は「花巻でみつけたキッチンカー」特集♪ 　街角やイベント会場で活躍している、いま話題のキッチンカー。今年デビューした３台...

　レシピ動画プラットフォーム「クラシル」は、午後の紅茶「全国47都道府県のご当地お弁当レシピ」を開発。「いわて牛カルビのごちそうビビンバ弁当」や「つるもち食感♪...

バターソテー風 白ワイン煮味 　養殖棚（箱）で３年間大切に育て上げた、大事なあわびを箱に入れてお届けしたい―。そんな思いから缶詰「箱入りあわび」が誕生しました。...

　アイディーテンジャパン（本社東京都）は、日本酒ブランド「ＫＵＲＡ ＯＮＥ」を先行販売しています。「南部美人 特別純米」など国内外の品評会で受賞歴がある14酒蔵...

　陸前高田市高田町に先月オープンしたサロンドロワイヤル タカタ本店は「ピーカンナッツが創る、あたらしい暮らし。陸前高田とともに。」がテーマ。栄養たっぷりなピー...