米農家がつくる、アイデアおむすび　創作おむすび専門店 むすぶ

　「梅わさび」「枝豆とフライドオニオン」「桜エビの天むす風」など、アイデア満載の多彩なおにぎりを提供する創作おむすび専門店「むすぶ」。米農家でもある店主が昨年４月、自宅の一角に開いた店で、地元・花巻産銀河のしずくを使ったオリジナリティあふれるメニューを提案している。

　人気は「梅わさび」。果肉たっぷりの梅干しとシャキシャキした茎わさびのコンビはやみつき必至のおいしさ。箱入りはちょっとした差し入れにも喜ばれている。

DATA
花巻市膝立字中舘８３
０９０・５８４４・１１８８
営／７時～９時、１１時３０分～１４時　※なくなり次第終了
休／火・金曜、不定休

（いわにちリビングun 2024年2月23日号掲載　「おにぎり特集」より）