ロスフラワーで香り高い蒸留酒 LOSS IS MORE(紫波町)開発

 LOSS IS MORE(紫波町)は、花香るスパイシーなクラフトジン「LOSS IS MORE GIN」を開発、販売。「母の日」で活用されなかったカーネーションを中心に、廃棄予定の花(ロスフラワー)を消費期限のない蒸留酒(クラフトジン)に生まれ変わらせました。盛岡市のコンセプトショップ&カフェで購入できます。

 蒸留ベンチャーのエシカル・スピリッツ(東京都)との共同開発。ロスフラワーは市場の等級品以外のもの、飾り付け後ながら鮮度のいい状態のものなどで、田村フローリスト(盛岡市)が提供。カーネーション、バラ、ユリをブレンドし、花の香りを生かしながら蒸留しました。

 375ml瓶、オンラインショップの販売価格は税込み3850円。アルコール度数47%。LOSS IS MOREコンセプトショップ&カフェでは、田村フローリストのロスフラワーを使ったドライフラワーなども販売しています。

LOSS IS MORE コンセプトショップ&カフェ

 田村フローリストの田村正道代表取締役は「ロスフラワーの関心度が高まることを期待してます。廃棄されるお花の新しい価値を、ぜひ1人でも多くの方に知ってもらい、共感して頂けることを強く願います」と意義を語り、LOSS IS MOREの小川翔大代表取締役CEOは「ロスに価値を与え、マイナスをプラスへと変換させ続ける事で、世界中を豊かにしていきます」と意気込んでいます。

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