銀河モール花巻のフードコート内にある担々麺が自慢の「麺や たんじろう」。夏のおすすめは、ごまの風味が香るスープにキリッと冷たい中華麺を合わせた「冷やし担々麺」。スープは少なめで、甘辛い特製肉みそを絡めていただく、まぜそばスタイル。ピリッとした辛さも相まって暑い時期でもスルスル食べられる。ほかに「冷やしキムチラーメン」もあり、こちらは、しょうゆをベースに少し酸味を利かせたスープが特徴。辛みが苦手な方にはトッピングのキムチを外すこともできる。
（いわにちリビングun 2024年7月26日号掲載 「冷たい麺」特集より）
