楽しく、おいしく、学べる酒「すごい！！アル添」　老舗・菊の司酒造が酒ストリートと共同開発

　酒ストリート（本社東京都台東区）は、菊の司酒造（本社岩手県盛岡市）と共同開発した酒「すごい！！アル添」を数量限定で販売しています。自分でブレンドできる純米酒と米焼酎も加えた３本セットで、計量ショットグラスとスポイト付き。「おいしく味わいながら、楽しく学べるセットになっています」とＰＲしています。

　「アル添」はアルコールが添加された日本酒のこと。発酵を終える間際のもろみにアルコールを加えると、フルーティーで華やかな香り「吟醸香」が際立ちます。キレも良くなり、さまざまな食事との相性が高まります。一方、アルコールを加えずに米、米こうじ、水だけで造られるのが「純米酒」です。

　日本酒の出来栄えを競う「全国新酒鑑評会」では出品酒の約78％、入賞酒の約91％がアル添です。酒ストリートは「アル添の香り高さとキレの良さは、専門家にも高く評価されている」と分析し、「日本酒の地位向上のため、日本酒の７割以上を占めるアル添のおいしさを体感し、身近に感じていただきたい」と思いを込めます。

　開発パートナーは菊の司酒造。「菊の司」「七福神」「平井六右衛門」といった純米酒や大吟醸だけでなく、米焼酎「だだすこだん」などを製造する老舗が、広い知識と高い技術で新商品「すごい！！アル添」を実現させました。

　「すごい！！アル添」は（写真右から）純米（720㎖、アルコール度数14度）、アル添（720㎖、アルコール度数17度）、焼酎（300㎖、アルコール度数30度）の３本セット。ＨＡＲＩＯ製の計量ショットグラスは耐熱仕様。純米と焼酎でオリジナルの「アル添」をブレンドでき、スポイトの１適にこだわった配合、電子レンジで温めて温度がもたらす味わいの変化を楽しむ趣向。ブレンドの参考になるリーフレット付き。

　酒ストリート公式オンラインストアで５月12日まで販売し、価格は6480円（送料、税込み）。