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〔かす床〕 　酒かす３００g 　みそ５０g 　酒５０cc 　塩小さじ１／２ 豚肉（ポークソテー用）３枚 サラダオイル小さじ２ タマネギ１個（細めのくし形に切る）

福田パンを使った野菜たっぷりの「野菜サンドセット」（ドリンク付き、１２００円） 　岩手県立美術館内に待望のミュージアムカフェ「ココレ・カフェ」が１月17日に開店...

　３～４月頃に、ふわふわとした黄色い小さな花を鈴なりに咲かせるミモザ（ミモザアカシア）。マメ科アカシア属の常緑高木で、原産地はオーストラリア。シルバーがかっ...

　今年もいよいよ、三陸毛ガニの季節がやってきた。寒さが増し、三陸毛ガニが旬を迎えると、宮古市内の鮮魚店では「活毛ガニ」が所狭しと並び、飲食店では三陸毛ガニを...

　四季を通じて海の幸に恵まれた三陸・宮古。そんな港町で、地域の風土や人々の暮らしに寄り添いながら脈々と受け継がれてきたのが、宮古の“まちずし”だ。隠れた名店が...

紙面スタイルはこちらをクリック♪ 　今回の特集は「宮古・寿司巡り＆三陸毛ガニの旅」。 　冬の味覚の王様、三陸毛ガニの季節がいよいよ到来！　すしのまち・宮古で開催...

「焼きドーナツ」（各４５０円）の一番人気は「カスタードブリュレ」（写真手前）。ホイップ盛りだくさんのシェイク（各６５０円）やホットラテ（各５５０円）も人気（...

〔かす床〕 　酒かす３００g 　みそ５０g 　酒５０cc 　塩小さじ１／２ 豚肉（ポークソテー用）３枚 サラダオイル小さじ２ タマネギ１個（細めのくし形に切る）

　ミカン科ミヤマシキミ属。密集した赤や白の蕾が秋から初春まで楽しめ、寂しくなりがちな冬の庭に彩りを与える植物として人気。春にかわいらしい花を咲かせるが、つや...

３月末までの期間限定「ひっつみセット」（７５０円）。おにぎりは数種類から選べる 　北上市二子町の住宅街にひっそりとたたずむ「古民家Ｃａｆｅ ほっこり」。築１３...