一味と七味の専門店「かがみ商店」が６月27日、宮城県の気仙沼駅前にオープンした。東京の浅草で明治初期から続く江戸七味の店を継いでいた店主が、仙台出身の奥さんと何度か訪れていた気仙沼の気候や食、人柄などに引かれ移住。夫婦でお店を営んでいる。こだわりの素材を使い、昔からの味を受け継いだ江戸七味や一味に加え、新しく「気仙沼七味」を発売。いずれも辛さが選べ、好みに合わせて調合してくれる。中でも人気なのが、江戸七味の辛口にぶどう山椒か、ゆずを多めにブレンドしたもの。「冷凍保存すると、香りも風味も変わらず楽しめます。お子さん向けの辛くない七味もありますので、ぜひいらしてください」。
