ふんわり＆しっとり食感がたまらない　台湾カステラ　蜂蜜バニラ、ティラミス、抹茶

　間もなくオープン１周年を迎える「あまびより」の台湾カステラ。卵をたっぷり使った生地を、低温のオーブンでじっくり湯煎焼きにすることで、しっとりとした“ふわしゅわ食感”に仕上げている。写真は、蜂蜜入りの生地と甘さ控えめのクリームがマッチした「蜂蜜バニラ」、コーヒー風味の生地とマスカルポーネ配合のクリームがリッチな「ティラミス」、抹茶生地で粒あんとクリームを挟んだ「抹茶」。どれも軽い食感でぺろりと食べられる。

あまびより
一関市磐井町２－２
０７０・４２１６・６０３７
営／１１時～１８時（日曜は～１５時）
※予約商品の受け取りは１０時～
休／月・木曜