いわにちリビング– tag –
-
大自然の中で食べるジビエ料理 マタギセット ブナ
熊肉などのジビエ料理や山菜が一度に味わえる「マタギセット ブナ」 奥羽山脈の大自然の中にある「道の駅 錦秋湖」。レストランのおすすめは、ジビエ料理が味わえる... -
気軽に作れる一品 長ネギと豚こまの鍋てり
【材料(2人分)】 豚こま切れ肉………150g 長ネギ………2本 砂糖………小さじ2 酒………大さじ2 しょうゆ………大さじ2 【作り方】 ①長ネギは洗って3cmのぶつ切りにし... -
花ことば ガジュマル
クワ科イチジク属の常緑高木。ユニークな形状と育てやすさから観葉植物の中でも特に人気で、“幸運を引き寄せる木”としても知られる。水やりは1~2週間に1回程度。... -
地域の集まる場に。駅舎のレトロカフェ キチ商店
この日の「本日のカレー」(770円)は、6時間たっぷり煮込んだチーズ入りポークカレー。地元産にこだわった食材で安心安全の味を届ける 金ケ崎町のJR六原駅旧事... -
濃厚なうま味がギュッ! 三陸毛ガニを心行くまで
宮古は、県内有数の水揚げ量を誇る毛ガニの産地。県産は「三陸毛ガニ」とも呼ばれ、やや小ぶりだが身が甘く、濃厚なカニみそがたっぷり詰まっているのが特徴。旬を迎... -
市民に愛されてきた宮古の“まちずし”
春はワカメに始まり、夏はウニ、秋はカツオ、冬はマダラや毛ガニと四季を通じて海の幸に恵まれた三陸のまち・宮古。最近は魚介を瓶に詰め込んだ“瓶ドン”でも有名だが... -
いわにちリビングun 1/31号発行しました♪
紙面スタイルはこちらをクリック♪ 今回の特集は「さんりく 旅シリーズVOL.1 宮古編」。 三陸海の幸をぜいたくに楽しめるイベントが目白押し!宮古のすし処をめ... -
地鶏のうま味とコクがたっぷり 「三大地鶏中華そば」「三大地鶏つけそば」
(写真手前から)琥珀色に輝くスープが絶品の「三大地鶏中華そば」(1100円)と、香り豊かなそばでいただく「三大地鶏つけそば」(1070円) 盛岡市桜台にある... -
子どもも大人も大好き グリルで焼き鳥
【材料(2人分)】 鶏もも肉……100g 鶏むね肉……100g 長ネギ……2本 塩、コショウ……各適量 くっつかないアルミホイル 【作り方】 ①長ネギは3cmのぶつ切り、... -
花ことば フリルパンジー パルムディレーヌ
スミレ科スミレ属の耐寒性一年草。アンティーク風の花色と、波打つフリルの花びらが特徴的。寄せ植えに加えるだけで一気に華やぎを増す。日当たりのいいところを好み...