コーヒーハウスりょんりょん– tag –

【醤油だれ】 ■材料　だし昆布…３cm角１枚　水…………９０cc　しょうゆ…５０cc　砂糖………７０g　くず粉……１５g　みりん……小さじ１ ■作り方①水にだし昆布を入れて３０分ほど...

【材料（４人分）】 　塩鮭の切り身 …１切れアスパラガス …２本いりごま（白） …小さじ１ご飯（炊きたて） …茶わん４杯 【作り方】 ①塩鮭は焼いて骨と皮を取り、身をほ...

【材料】 　カキ…３００g　酒…１００cc　砂糖…大さじ１　みりん…大さじ１　しょうゆ…大さじ２　ショウガ（千切り）…大さじ２～３ 【作り方】 ①カキは塩水（分量外）に入...

※タミパンクラシックは、及源鋳造（奥州市）の鋳物製パン焼き器 【材料（１回分）】 　卵…２個　砂糖…大さじ４　塩…小さじ１／２　牛乳…大さじ４　小麦粉…１００g　ベー...

※焼き焼きグリルは、及源鋳造（奥州市）の鋳物製の焼き皿 【材料】 　焼き芋（市販品。ふかし芋でもOK）　グラニュー糖…各適量 〔カスタードクリーム〕　小麦粉…３０g　...

【材料】 麩…………………２０個卵…………………１個砂糖………………大さじ２生クリーム………１００ccバニラエッセンス少々バター……………適量 【作り方】 ①麩は水（分量外）に浸して戻し、水...

【材料（全て適量）】 ホットケーキミックス卵牛乳サラダオイル 〔具〕ウインナーソーセージチョコレート甘納豆あんこジャム…など 【作り方】 ①ホットケーキミックスは...

出来たてもおいしいですが、一晩置くとコクと酸味、うま味が増します。ロシアではスメタナ（乳製品）を加えて食べるそうです。

　木綿豆腐１／４丁（軽く水切りする） 　モヤシ１／４袋 　エノキダケ１／４束（石突きを取り半分の長さに切る） 　長ネギ３cm（小口切りと輪切り） 　マヨネーズ大さじ２ 　こしょう少々 　しょうゆ大さじ１～２

カボチャ５０g 　バター小さじ１ 　キャラメル（市販品）７個 　生クリーム５０cc 　シナモン（なくてもOK）少し