平日昼はランチ、夜はお酒を味わいながら本格的な韓国料理を楽しめる盛岡の「韓国家庭料理 孫家」。中国ハルビン出身で朝鮮族として育った孫（ソン）さん兄弟が営む店で、幼い頃から慣れ親しんできた“ふるさとの味”を提供している。
野菜や米などの食材は県内産をなるべく使い、調味料は韓国や中国から輸入。手間を惜しまず手作りにこだわり、長時間じっくり煮込んで仕上げる「スンドゥブチゲ」「サムゲタン」のほか「チーズタッカルビ」「サンギョプサル」「チャプチェ」などが人気を集める。ランチは日替わりで５種類ほどそろえ、イチ押しはスンドゥブチゲにサラダ、キムチ、ライスが付いた「純豆腐チゲ定食」。アサリや牛骨の旨みが凝縮したスープはほど良い辛さで、やみつきになるおいしさ。食べ終わる頃には体の芯からぽかぽかと温まるのを実感できる。
（いわにちリビングun 2022年11月18日号掲載特集「韓国料理デ タットゥタゲハダ！」より）
