三陸産、余さず活用 無印良品「茎わかめ」6月12日発売

 無印良品のおやつラインアップに、三陸産の素材を生かした「茎わかめ」が6月12日から登場。製造工程で廃棄されていたワカメの元茎が、大槌町の工場で加工され、毎日のおやつ、おつまみにぴったりな商品となって全国で売り出されます。

 元茎は固くて食べづらいという理由で廃棄されていましたが、一口サイズに加工し、味付けすることで食べやすく生まれ変わりました。シャキシャキとした食感が特長で、味は「梅」「うす塩」の2種類。いずれも税込み290円です。

 東日本大震災で甚大な被害を受けたワカメ生産者の支援、地域産業の復興にも寄与する商品。店舗とネットストアで発売します。

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