「茅乃舎だし」など和風調味料を販売する久原本家（福岡県）から、「南部鉄器 鉄鍋 茅乃舎別誂え」が新発売。奥州市の及源鋳造の職人が手掛ける逸品で、ガスやＩＨ調理器、オーブンに対応しています。
熱をしっかり蓄える鋳物の鉄鍋は、食材を入れても鍋の温度が下がりにくく、肉や野菜を追加しながら食べ進めるすき焼きにぴったり。ギョーザなどの鉄板料理、チャーシューなどの煮込み料理にも重宝します。
茅乃舎特注の国産サワラ材の木蓋もセット。対流熱を閉じ込めつつ余分な水分を逃がす構造で、焼き物はふっくら香ばしく仕上がり、鍋料理のアクも取れます。容量は約2.1ℓ（満水）、価格は税込み１万6500円。久原本家通販サイトから購入できます。
