あっさりした味わいの真っ黒スープ　黒チャーシュー

　創業５０年、地元はもちろん遠方からも多くの人が足を運ぶ金ケ崎町の「すずみ食堂」。常時３０種類以上のメニューをそろえ、中でも人気なのは「黒チャーシュー」。イカスミを用いたしょうゆベースのあっさりスープが特徴のラーメンで、炒めたニンニクチップがほのかに香る。上には箸でほどけるほど柔らかく煮込んだチャーシューが存在感たっぷり。提供前に表面を焼き上げているとあって香ばしさが後を引く。チャーシューを存分に味わいたい時はチャーシューめん（１１５０円）がおすすめ。

すずみ食堂
金ケ崎町三ケ尻勘九郎東６ー２
０１９７・４４・３３４５
営／１０時～１５時、１７時～２０時
休／不定休