ホテルメトロポリタン盛岡は、２月14日までの期間限定でバレンタインスイーツを販売しています。佐々長醸造のみそ、三陸産昆布など岩手県産素材を使った特製ショコラで、「大切な方への贈り物や自分へのご褒美、ご家族で過ごす特別な時間にもご利用ください」と呼び掛けています。
「いわてテロワールショコラ」は４粒入り1500円。テロワールは「風土、土地の個性」を意味し、自然豊かな岩手が詰まった特製ショコラです。「佐々長醸造の味噌×ココナッツ」は、早池峰霊水を使用した味噌をミルクチョコと合わせたガナッシュ。ココナッツサブレの甘さと食感、深いコクが溶け合う奥深い味わいです。このほか「温泉バジル×苺」「三陸産昆布×ラズベリー」「三陸産ジンジャー×洋ナシ」がセット。
もう一品、「ガトーショコラフレーズ」は650円。ふんわりとしたチョコレート風味のスポンジ生地に、イチゴとチョコクリームをサンド。ほろ苦いチョコレートと甘酸っぱいイチゴのバランスが絶妙な、上品なショートケーキです。
ＪＲ盛岡駅ビルフェザン本館１階パティオで開催中の「フェザンショコラマルシェ」で販売。時間は午前10時～午後８時。
