横浜中華街や盛岡などで長年、中華のシェフとして腕を振るってきた店主が「餃子食堂」を花巻市上根子にオープン。バラエティ豊かな餃子の定食セットやラーメン、チャーハンなどを提供している。餃子は、定番の「餃子」のほか「三穀チーズ餃子」「ホヤ餃子」など６種類。あんにあわせて皮の配合や水分量を調整するという、手の込んだ逸品が味わえる。酢は５種類あり、組み合わせ次第でさらに味のバリエーションが楽しめるのも魅力。ランチにおすすめの「餃子セット」は、選べる餃子６個にご飯、汁物、お新香付き。ほかに、鶏ガラとあごだしの香りが食欲をそそる「醤油ラーメン」や、一度食べたらクセになる「担々麺」「麻婆ラーメン」も人気。
