花巻にある農家カフェ「ファームプラス」の人気メニュー「県産豚あらびき肉と豆のタコライス」。３分づきの玄米ご飯に豚肉の旨みたっぷりのタコスミート、トマトサルサ、グリル野菜、サラダが乗った彩り鮮やかなワンプレートで、店主の畑や産直で仕入れる季節の野菜が盛りだくさん！ 今の時期はジャガイモ、ズッキーニ、ナス、甘長唐辛子、キュウリなどの夏野菜が登場し、みずみずしくフレッシュな野菜のおいしさをしみじみと味わえる。お店の味を弁当に詰め込んだ「タコライス弁当」（600円）もあり、こちらは産直「母ちゃんハウスだあすこ」で購入できる。
（いわにちリビングun 2023年8月25日号掲載 特集「地産地消グルメ」より）
