宮古市のリゾートホテル・休暇村陸中宮古が、ウニ漁の解禁に合わせ、「三陸ウニざんまい会席」を６月１日から７月31日まで販売。濃厚でとろけるような口当たりの三陸のウニを楽しめます。
メニューは昨年からリニューアル。「雲丹のしょう油のいちご煮鍋」や「雲丹入り鮑貝焼き」などが加わり、さらにウニを堪能できます。
三陸の夏の風物詩、牛乳瓶入りの生ウニ（約90㏄）も付いてきます。添加物が入っていないため生臭さがなく、口いっぱいに広がる濃厚な甘みと磯の香りが魅力です。お好みでご飯にかけて、ぜいたくにウニ丼にするのがお薦め。 料金は１泊２食付きで１人２万800円（税込、平日２人１室利用）～。
