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昭和産業(本社東京都)が、「岩渕麗楽の初めてシリーズ」と銘打った動画の第1弾を公開。プロスノーボーダー岩渕麗楽選手(一関市出身)が新人記者に扮し、食品リサイクル率99.9%のヒミツを探っています。
同社は1936年の創立以来、小麦や大豆、菜種、トウモロコシなどの穀物を余すことなく活用。製粉、製油、糖質事業から発生する副産物は配合飼料の原料にするなど、環境負荷の少ないビジネスモデルを展開し、食品リサイクル率99.9%を達成しました(2022年実績値)。
岩渕選手は「普段見ることのできない会議の様子を見学したり、食品リサイクルがどのような形で行われているのかなど、取材を通して学ぶことができ面白かったです」と報告。「緊張が勝った部分もありました。人からどうやって上手に話を聞き出すかというのはすごく難しく感じました」と初挑戦を振り返っています。