バレンタインに特別なチョコレートを 14日までフェザンショコラマルシェ

 フェザンショコラマルシェが、2月1日から14日までJR盛岡駅ビルフェザン本館1階パティオで開かれます。ホテルメトロポリタン盛岡は岩手県産フルーツを使用したオリジナルショコラなど3種を、銀河堂1890 Sweets&Bakeryは県産の雑穀や小麦を使ったスイーツ4種を販売。ホテルメトロポリタン盛岡は「大切な方へのバレンタインギフトや、ご自身へのご褒美ショコラとして、幸せのひとときにご利用ください」と呼び掛けています。

ホテルメトロポリタン盛岡のオリジナルショコラは三つ!

ショコラプラリネ(6粒入り、税込2,000円)
 白ごま、一味唐辛子など和の食材がベネズエラ産カカオとマッチ。三陸ジンジャーなど香り豊かなスパイスで味の変化を楽しめるボンボンショコラです。フレーバーは(写真左上から時計回りに)カカオニブ×三陸ジンジャー、マカダミアナッツ×白ごま、クルミ×しょうゆ、アーモンド×パンデピス、ピーナッツ×一味唐辛子、ヘーゼルナッツ×シトロン。

いわて果実ショコラ(4粒入り、税込1,500円)
 岩手県産のフルーツをゼリー状にし、チョコレートに閉じ込めた風味豊かなボンボンショコラ。フレーバーは(写真左上から時計回りに)盛岡・田屋果樹園のリンゴ、洋ナシ、一戸・明日香農園のイチゴ、盛岡・サンファームのラズベリー。リンゴと洋ナシはアルコールを使用した大人の味です。

ガトーショコラフレーズ(税込600円)
 ハイカカオのコクがあるチョコレートクリームに、イチゴをふんだんに使用。しっとり濃厚ながらも爽やかな酸味が感じられます。

銀河堂1890 Sweet&Bakeryのオリジナルショコラは四つ!

 銀河堂1890 Sweet&Bakeryが販売する4種はショコラマルシェのほか、フェザンおでんせ館1階の同ベーカリーでも購入できます。

ピスタチオの生チョコ(6カット、税込1,500円)
 人気のフレーバー「ピスタチオ」のペーストとホワイトチョコの組み合わせ。キルシュ(サクランボが原料のフルーツブランデー)がピスタチオの香りを引き立てます。

チョコバー〔アーモンド・ココナッツ〕(各税込450円)
 チョコレートケーキをスティック状に仕上げた“ワンハンドスイーツ”。「贈りやすい、食べやすい」がテーマで気軽に味わえます。

チョコレート・トフィー(3個入り、税込700円/6個入り、税込1,300円)
 イギリスの伝統的な焼き菓子「トフィー」に岩手県産の雑穀をプラス。ザクザクとした食感が楽しめます。

銀河堂チョコラスク(税込500円)
 口どけのいいラスクは県産小麦「ゆきちから」がベースのショコラバゲット。ホワイトチョコとドライオレンジなどトッピングしています。

 フェザンショコラマルシェではホテルメトロポリタン盛岡、銀河堂1890 Sweet&Bakeryを含む23ブランドが選りすぐりのショコラを販売。時間は午前10時~午後8時。

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