西和賀町の山人は、特産品「西わらび」の中でも特に太く長い最高品質「黒わらび」の水煮を通販サイト「山人-shop-」で販売しています。通常の西わらびのシャキッとした食感とは一味違う、まろやかな食感と粘りが特徴です。６月30日まで。
「黒わらび」は、特別な畑で栽培された「黒系」と呼ばれる西わらび。黒光りするほど青々としていることから名付けられました。400ｇ、税込み1300円。収穫が終わり次第、予告なく販売終了する場合があります。
山人は2009年５月、同町湯川に宿泊施設「山人-yamado-」をオープン。西わらび収穫体験付のプランなどを展開し、「山人-shop-」では県内特産品からアパレル、写真まで取り扱っています。
