「宮城・山形 食の魅力発見!フェア」 セブン、岩手など5県で12月1日まで

 セブン―イレブン・ジャパンは、11月18日から12月1日まで「宮城・山形 食の魅力発見!フェア」を開催中。岩手、宮城、山形、青森、秋田の5県限定で、「ご愛顧 東北限定 三陸産わかめのおむすび」「だだちゃ豆のしんじょと仙台麸の煮物」など8商品を販売しています。

 宮城県が生産量日本一を誇るセリや、山形県産「舟形マッシュルーム」などを使用した個性豊かな新商品を展開。売上の一部を宮城、山形両県に寄贈するため、商品購入が地域を支える「おいしいエール」となる地元愛にあふれた取り組みです。

 「ご愛顧 東北限定 三陸産わかめのおむすび」(128円)は三陸産「生冷わかめ」を使用。収穫後すぐに急速冷凍することで実現した新鮮な風味、肉厚で弾力のある食感、鮮やかな色目が特長です。カツオ、昆布、シイタケのだしを組み合わせており、うま味が広がります。

 「だだちゃ豆のしんじょと仙台麸の煮物」(328円)は、山形県鶴岡市産「だだちゃ豆」をすり潰し、白身魚のすり身に練り込んで蒸し焼きにした「しんじょ」が売り。だしが染みてふんわりとした食感の油麸を合わせています。

 宮城名物のセリのメニューは「だし醤油で食べる せりと蒸し鶏」(358円)、「東北限定 せり汁」(418円)。「ずんだ&ホイップのダブルシュー 宮城県産枝豆と酪王牛乳使用」(250円)は粒感も楽しめるずんだクリームに少し塩気を出して味のメリハリを付け、ホイップには福島県の酪王牛乳を採用しました。

 このほか山形からは「バターピラフおむすび 舟形マッシュルーム使用」(158円)、「龍上海本店監修 山形赤湯からみそラーメン」(648円)、「スクエアサンド ラ・フランスジャムホイップ 山形県産ラ・フランスのジャム使用」(170円)がラインアップ。価格はいずれも税抜きです。

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