名店の味復活　そば処 彩来庵「天ざる」

　「そば処　彩来庵」で一番人気の「天ざる」。西和賀町産のそばの実を石臼でひいたそばは香りが立ち、手打ちならではののど越しや歯ごたえが楽しめる。カラッと揚げた季節の野菜とエビの天ぷらは、だしを利かせた天つゆで食べるほか、そばつゆでいただくのもおすすめ。同所で２７年間営業し昨年閉店したそば店「松苑」の味を引き継ぎ、今年６月にオープン。現在はかつての人気メニューに加え、新たに開発したぶっかけそばなどの新メニューも提供している。長年地域に愛された名店の味と食べ比べるのもいい。

そば処　彩来庵（さいらいあん）
北上市上江釣子７地割８７－４
０１９７・６２・７１６７
営／１１時～１４時
休／月曜（祝日の場合は翌日）