田野畑村特産の早採りワカメ「極 若芽」が、道の駅たのはたで販売されています。透き通るような生ワカメは、さっと湯がきしゃぶしゃぶで味わうのがオススメ。1000セット限定でオンラインストアでも取り扱っています。
同村の本ワカメの出荷のピークは３月から４月ごろ。それより前に収穫される早採りワカメは茎が細く、葉も透けるほど薄いのが特徴です。村外への流通はほとんどなく、生ワカメは日持ちもしないため通常は地元の家庭でのみ食べられています。肉厚でありながら柔らかくシャキシャキとした歯ごたえと、独特の素朴な味わいは地元漁師も口をそろえて絶賛するほどです。
500ｇ5980円で、たれ付きは6580円。いずれも木箱に入っているので贈答品にもぴったり。同駅を運営する一般社団法人思惟の風は「季節限定の希少価値と新鮮さを体験できる機会をお見逃しなく」とPRしています。価格はいずれも税込み、送料別。
