記事一覧
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軟らかくてジューシー 粕漬けポークの照り焼き
〔かす床〕 酒かす３００g みそ５０g 酒５０cc 塩小さじ１／２ 豚肉（ポークソテー用）３枚 サラダオイル小さじ２ タマネギ１個（細めのくし形に切る） -
とろっとジューシーなおいしさ！ 焼きナス
焼き焼きグリルは、及源鋳造（奥州市）の鋳物製の焼き皿 【材料（全て適量）】 ナス〔薬味〕（お好みで） ショウガ（すり下ろし、みじん切り） かつお節 長ネギ（み... -
具だくさんで栄養たっぷり 子持ちトマト
【材料（４人分）】 トマト（小さめ）…………４個 冷凍シューマイ……………８個 トマト缶（カット）………１缶 タマネギ……………………１/２個 コンソメ（固形）…………２個 スライ... -
やさしい味わいがクセになる 新生姜の炊き込みご飯
【材料（４~ ６人分）】 米……………３合 新ショウガ…３０ｇ 塩こうじ……大さじ２ 白ごま………少し 【作り方】 ①炊飯器（または鍋）に洗って水を切った米を入れ、普通に米... -
冷めてもおいしく常備菜におすすめ 鰹の焼きびたし
【材料（４人分）】 カツオの切り身（皮付き）…４切れ ショウガ（すり下ろし）……大さじ３ しょうゆ………………………１００㏄ 酒………………………………７０～１００㏄ 【作り方】 ①... -
お湯を注いで簡単！時短料理 味噌玉（アスパラ・わかめ）
【材料（2人分）】 みそ…………大さじ２ カツオ粉……小さじ1/2 和風だし……小さじ1/2 アスパラ……1/2本 乾燥わかめ…少し 【作り方】 ①アスパラはグリルでさっと焼き目を... -
旬の野菜でほっこり 旬の野菜でほっこり
【材料（2人分）】 新タマネギ……………１個 オリーブオイル………小さじ１ 厚切りベーコン………５０ｇ パプリカ（赤・黄）…各１/８個 アスパラ………………１本 コンソメ………………...