材料（２人分）
鶏もも肉……１００g
鶏むね肉……１００g
長ネギ……２本
塩、コショウ……各適量
くっつかないアルミホイル
作り方
①長ネギは３cmのぶつ切り、鶏もも肉と鶏むね肉は一口大にカットする。
②焼き焼きグリルに、くっつかないアルミホイルを二重にして敷く。
③ ②に鶏肉を隙間を空けて並べる。塩、コショウを振り、魚焼きグリルに入れ火をつける。
④肉から脂が出たら、隙間にネギの白い部分を並べ、焼き色が付いたらネギの緑の部分も並べ余熱で焼く。
※「焼き焼きグリル」は、及源鋳造（奥州市）の鋳物製の焼き皿
協力／コーヒーハウスりょんりょん（及川喜久子店主）、水沢テレビ「きっこのアイアンクッキング」（７時３０分～・１７時～、月～金曜の１１時～放送中）
