創業60年、漬物製造販売の「押切食品」の直売所＆カフェ「豆蔵おしきり」が、おにぎりとお漬物の店「まめくら」にリニューアルした。花巻市成田に店を構えて６年目。「自社の強みをもっとシンプルに丁寧に伝えていきたい」との思いからコンセプトとメニューを見直した。
ランチは自慢の漬物、みそ汁、おにぎりを主役にした「おにぎりセット」「一汁一菜セット」などを提供。おにぎりは梅干しや昆布などの具も自家製。みそは大豆の栽培から手掛け、野菜はなるべく自家栽培のものを使うなど、顔の見える手づくりのおいしさにこだわる。直売所では大豆とみその量り売りも始めた。持参の容器に必要な分だけ購入できるとご近所さんや常連客に喜ばれている。
