やわらかさとジューシーさがたまらない　白金豚セット　レッカーレーデン

　９月にオープン１周年を迎えた「レッカーレーデン」の人気メニュー。メインはきめ細かい肉質が特徴の白金豚肩ロース肉を、肉の良さを最大限に引き出して焼き、バルサミコ酢で仕上げた「白金豚ソテーバルサミコ風味」。程よく脂が乗った肉に、バルサミコ酢のまろやかな酸味と香りがよく合い、くどさを感じずに肉本来のうま味が堪能できる。日替わりの前菜にはリーフレタスなど平泉産新鮮野菜がたっぷり。肉から野菜まで岩手の食材の魅力が実感できる。

カフェ・レストラン　レッカーレーデン
平泉町平泉字衣関３９－１（エーデルワイン ワインシャトー平泉２階）
０１９１・３４・５６０７
営／１１時～１７時（季節によって変更あり）
※カフェメニューは１５時～
※夜は予約制・貸し切り営業
休／火曜