材料（タミさんのパン焼器１回分）
カボチャ…………………５０g
バター……………………小さじ１
キャラメル（市販品）…７個
生クリーム………………５０cc
シナモン（なくてもOK）少し
作り方
①パン焼器の内側にバターを塗る。
②カボチャは種とワタを取り、皮を付けたまま２cm角ぐらいにカットする。
③①に②のカボチャを皮を下にして並べ、ふたをして弱火で１０分加熱する。
④竹串を刺して、すっと通るようになったら鍋を火から外す。
⑤カボチャの間にキャラメルを落とし入れ生クリームを注ぐ。余熱でキャラメルが溶け出し、生クリームのとろみが出てきたら、ゆっくり混ぜ合わせてカボチャに絡めて出来上がり。お好みでシナモンを振ってもおいしい。
※タミさんのパン焼器（タミパンクラシック）は、及源鋳造（奥州市）の鋳物製のパン焼器
協力／コーヒーハウスりょんりょん（及川喜久子店主）、水沢テレビ「きっこのアイアンクッキング」（７時３０分～・１７時～、月～金曜の１１時～放送中）
