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青色の湖ゼリーが映える「龍の湖パフェ」（800円）。ヨーグルトやゼリー、フルーツがさっぱり爽やか 　花巻市大迫町の早池峰湖畔に今年４月オープンした「龍の湖カフェ...

【材料】 　春キャベツ………１／４個（約300g）　卵…………………３個　塩こうじ…………大さじ２　オリーブオイル…大さじ１ 【作り方】 ①　キャベツは千切りにしておく。 ②　フライ...

　こんもりと茂る緑の葉に、涼しげな青い花を次々と咲かせる「アメリカンブルー」。ヒルガオ科アサガオガラクサ属の多年草（一年草）で、原産地はアメリカ。開花時期は...

メインの魚介のブイヤベース（手前）に、海老と野菜のテリーヌ（奥）、スープ、パン、デザートが付くランチのＢコース（2850円。前日までに要予約。メインは魚料理か肉...

紙面スタイルはこちらをクリック♪ 　今回の特集は「カフェ巡り」。新しくオープンした話題のお店を紹介します！

【材料】 ジャガイモ…………小５個（約５００g）ローズマリー………５～１０本オリーブオイル……大さじ３塩……………………小さじ１／２ 【作り方】 ①ジャガイモは芽を取り半分に切る...

写真手前から「日替わり乃庵スペシャル」（１０００円）と「和風クレープ」（８００円）。クレープは４００円～。この日の「日替わり乃庵スペシャル」はマスカルポーネ...

紙面スタイルはこちらをクリック♪ 　今回の特集は「地元で学ぼう！　大学・専門学校ガイド」。これから夏に向けて開催のピークを迎えるオープンキャンパス。気になる学...

【材料】 食パン………２枚卵……………３個きび砂糖……小さじ１と１／２塩……………少々牛乳…………大さじ４みりん………大さじ１片栗粉………小さじ１マヨネーズ…大さじ１練りからしまたはマ...

　ユリ科ツルバキア属の多年草。すらり伸びた茎先に、小さな筒状の花が星を散らしたように放射線状に咲く。シンプルですっきりした印象が特徴的。暑さや乾燥に強く長雨...