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材料 みそ…………………１５０g（粒のない赤みそ）砂糖…………………２００～２５０g小麦粉………………１５０gクルミ………………３０g（から煎りして刻む）白ゴマ………………大さじ２～３（煎ったも...

三陸の魚介などが味わえる「旬の鮮魚の盛り合わせ」（２～３人前1210円） 　おいしい料理とワクワク感のある店づくりが人気の居酒屋「隠家（あじと）水沢店」が今年４月...

本物の菓子を食べてほしい　毎日一番のおいしさを求めて 　レシピ通りでも決して同じものにはならないという菓子作り。焼き菓子、チョコ、ケーキ、マカロン…。何気なく...

花巻を中心にさまざまなイベントに出店。出店日等はＳＮＳで発信 　１９７９年創業、地元で親しまれている花巻の和食処「花龍（かりん）」が、お店の名物「みそ焼きおに...

エイジング塗装した車体が目を引くキッチンカー 　カフェ開業を目指す夫婦が今年４月に始めた「KURA's CAFE.（クラズカフェ）」は、ハイエースをカスタムしたおしゃれな...

バラをデザインした華やかな車体。８月27・28日は「童話村の森ライトアップ2022」に出店 　新型コロナ発生から３年。少しずつ再開されつつあるイベントや行事をキッチン...

紙面スタイルはこちらをクリック♪ 　今回は「花巻でみつけたキッチンカー」特集♪ 　街角やイベント会場で活躍している、いま話題のキッチンカー。今年デビューした３台...

　レシピ動画プラットフォーム「クラシル」は、午後の紅茶「全国47都道府県のご当地お弁当レシピ」を開発。「いわて牛カルビのごちそうビビンバ弁当」や「つるもち食感♪...

バターソテー風 白ワイン煮味 　養殖棚（箱）で３年間大切に育て上げた、大事なあわびを箱に入れてお届けしたい―。そんな思いから缶詰「箱入りあわび」が誕生しました。...

　アイディーテンジャパン（本社東京都）は、日本酒ブランド「ＫＵＲＡ ＯＮＥ」を先行販売しています。「南部美人 特別純米」など国内外の品評会で受賞歴がある14酒蔵...

　陸前高田市高田町に先月オープンしたサロンドロワイヤル タカタ本店は「ピーカンナッツが創る、あたらしい暮らし。陸前高田とともに。」がテーマ。栄養たっぷりなピー...

　大槌町でジビエ事業を営む「大槌ジビエソーシャルプロジェクト（ＯＧＳＰ）」は、これまで活用してこなかった鹿の骨で新商品を開発中。近年、ＳＤＧｓの観点からも注...

　テークアウト専門の「なるとキッチン盛岡店」は、１周年を記念して特売セールを８月20～26日に開催。小樽名物・若鶏のザンギ（空揚げ）をお得に味わえる１週間で、２...

cafe Blueの人気ランチ「チャーシュープレート」（８００円）。長時間煮込んだとろとろのチャーシューはご飯と相性抜群 　花巻市東和町、土沢駅前に今年５月、「cafeBlu...

　灰緑色の葉と、薄紫色の花が爽やかなシソ科の多年草。写真は草丈が９０㎝ほどになる「シックスヒルズジャイアント」という品種で、真夏を除く春から秋まで開花し、暑...

材料 　モズク（水洗い不要で味が付いていないもの）　小麦粉　天ぷら粉（市販品）　サラダオイル　　　　　………………………………………………各適量 作り方 ①モズクに小麦粉をまぶし...

眺めの良さも人気の露天風呂 　一関温泉郷を構成する「宝竜温泉かんぽの宿一関」が７月１日、「亀の井ホテル一関」にリブランド・オープン。全国３２施設で展開する新ブ...

もらってうれしい地元産の無洗米。贈り物にもどうぞ 　世界遺産平泉・一関ＤＭＯが運営する「Ｌｏｃａ ｌいちＢＡ」は、地元の知られざる名品を全国に“蔵出し”する地域...

フォトミント 　米大リーグ・エンゼルスの大谷翔平選手（花巻東高出）が、１０４年振りに「２桁勝利＆２桁本塁打」を達成。この偉業を祝し、通販サイト「J SPORTSオンラ...

　スターマイン、ナイアガラなど約５０００発の花火が咲き乱れる「光と音のページェント　花火ファンタジー」。豪華花火と音楽が織り成す、幻想的なショーをお楽しみに...