盛岡市紺屋町に今年3月にオープンした「栗歩(くりほ)」は全国に展開している話題の和栗モンブラン専門店。
イチ押しの和栗モンブラン「雅(みやび)」は能登栗のモンブランクリームを惜しげもなく使ったぜいたくな一品。熟成した和栗の奥深い甘み、風味豊かな香りを堪能できる。注文を受けてから目の前でクリームを絞り出す華麗な“モンブランパフォーマンス”も話題を集めている。このほか、ひと回り小さな「ミニモンブラン」や「和栗のお重モンブラン」があり、お土産や差し入れに人気。
さらに10月9日から姉妹店「芋こ」のメニューが登場し“さつまいもスイーツ”も楽しめるようになる。テークアウト専門店だが、飲食スペースがあり店内で味わうこともできる。
(いわにちリビングun 2022年10月7日号掲載「モンブラン」特集より)