洋菓子で味わう季節の味覚　栗のティラミス／モンターニュ／カラメルポワール

　松栄堂唯一の洋菓子店舗、中野店。旬の味覚を盛り込んだ創作ケーキを多数販売する。刻んだ栗が入ったティラミスにマロンクリームを重ねココアを振りかけた「栗のティラミス」は、苦味と甘味の絶妙なバランスが味わい深い。「モンターニュ」はサツマイモムースの上に紅はるかの蜜漬け、シブストを絞りキャラメリゼ。ココアスポンジにカラメルムースとチョコ、洋ナシムースを重ねた「カラメルポワール」も人気だ。

DATA
松栄堂 中野店
一関市山目字中野５８-１
０１９１・３３・１８８８
営／１０時～１８時
休／なし

（いわにちリビングun 2024年11月8日号掲載　特集「秋スイーツ」より）