材料
麩…………………２０個
卵…………………１個
砂糖………………大さじ２
生クリーム………１００cc
バニラエッセンス少々
バター……………適量
作り方
①麩は水（分量外）に浸して戻し、水気を絞っておく。
②卵、砂糖、生クリーム、バニラエッセンスを混ぜ合わせて①の麩を入れ、１０分以上置く。
③たこ焼き器にバターを塗って温め、②を器の穴に入れる。竹串で回転させながら焼く。
協力／コーヒーハウスりょんりょん（及川喜久子店主）、水沢テレビ「きっこのアイアンクッキング」（７時３０分～・１７時～、月～金曜の１１時～放送中）
