材料（各適量）
納豆（ひきわり）、はんぺん、油揚げ、シシャモ、切り餅（半分に切る）、焼きのり、ネギ（ぶつ切り）めんつゆ
〔薬味〕ショウガ（すりおろし）、かつおぶし、ゴマ、長ネギ、めんつゆ
作り方
①納豆をしょうゆ（分量外）などで味付けし、かき混ぜる。油揚げを半分に切り、納豆を入れる。すき焼き鍋に入れ弱火で焼く。
②はんぺんを半分に切って弱火で焼く。めんつゆにつけてのりを巻き、さっと焼く。
③アルミホイルを二重にし、シシャモをのせる。鍋に入れてフタをし、弱火でじっくり焼く。
④切り餅、ネギも弱火で焼く。
⑤皿に盛り付けて、薬味をつけて召し上がれ。
協力／コーヒーハウスりょんりょん（及川喜久子店主）、水沢テレビ「きっこのアイアンクッキング」（７時３０分～・１７時～、月～金曜の１１時～放送中）
