材料（１回分）
卵…２個
砂糖…大さじ４
塩…小さじ１／２
牛乳…大さじ４
小麦粉…１００g
ベーキングパウダー…小さじ２
バター…適量
作り方
①タミパンクラシック（タミさんのパン焼器）の内側にバターをまんべんなく塗る。
②ボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩、牛乳を加えて泡立て器でよく混ぜる。
③別のボウルに小麦粉とベーキングパウダーを入れ、乾いた泡立て器で混ぜ合わせる。これでふるった状態になる。
④②に③を加え、こねないようにさっと混ぜる。
⑤④を①に流し入れ、ふたをする。中火と弱火の間くらいの火加減で焼く。
⑥１０分たったら生地に竹串を刺し、何も付いてこなければ出来上がり。
協力／コーヒーハウスりょんりょん（及川喜久子店主）、水沢テレビ「きっこのアイアンクッキング」（７時３０分～・１７時～、月～金曜の１１時～放送中）
