アメリカのクラフトビール文化に魅せられたオーナーが、マイクロブルワリー「NANBU CRAFT（南部クラフト）」を盛岡市八幡町にオープンさせた。
月産約１２００リットルで、ホップの香りや風味を存分に生かした「IPA」、クリーミーな口当たりの「ヴァイツェン」、爽やかな香りの「ペールエール」、香ばしい香りが特徴の「スタウト」の４種類を醸造。今後は季節に合わせた限定ビールも予定している。
併設の店舗で瓶ビールを販売するほか、たる売りとサーバーレンタルを行う。店内や屋外テラス席では、おつまみと一緒に出来立てのビールを味わうこともできる。テラス席はグリル台があり、開放的な空間でバーベキューも楽しめる（３日前までに要予約）。
