簡単、もちもち　モズクの天ぷら

材料

　モズク（水洗い不要で味が付いていないもの）
　小麦粉
　天ぷら粉（市販品）
　サラダオイル
　　　　　………………………………………………各適量

作り方

①モズクに小麦粉をまぶし、食べやすい大きさに分ける。
②天ぷら粉は袋の表示通りに溶いて衣を作る。
③①に②を付け、おたまですくって１８０度に熱した油に入れ、カラリとなるまで揚げる。
④お好みの味で召し上がれ。

衣を作るときに、塩、カレー粉などで味を付けてもＯＫ

協力／コーヒーハウスりょんりょん（及川喜久子店主）、水沢テレビ「きっこのアイアンクッキング」（７時３０分～・１７時～、月～金曜の１１時～放送中）