３０分で食べられる　ナスのからし漬け～簡単タイプ～

材料

　ナス………４５０g
　砂糖………大さじ２
　酢………大さじ１
　薄口しょうゆ………大さじ４
　からし（市販のチューブ）………大さじ１

作り方

①ビニール袋に砂糖、酢、薄口しょうゆ、からしを入れる。

②ナスのヘタを取り、皮を縦にしま目にむく。１cmぐらいの輪切りにする。

③ ①に②を入れて、よくもみ、袋の空気を抜いて閉じる。

④３０分ぐらい冷蔵庫に入れて出来上がり。

浅漬けなので冷蔵庫に保存し、早めに食べるのがオススメ

協力／コーヒーハウスりょんりょん（奥州市）