きっこのレシピ– category –
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甘じょっぱい味が懐かしい みたらしだんご
【醤油だれ】 ■材料 だし昆布…３cm角１枚 水…………９０cc しょうゆ…５０cc 砂糖………７０g くず粉……１５g みりん……小さじ１ ■作り方①水にだし昆布を入れて３０分ほど... -
弁当や夜食にも 鮭の混ぜ込みご飯
【材料（４人分）】 塩鮭の切り身 …１切れアスパラガス …２本いりごま（白） …小さじ１ご飯（炊きたて） …茶わん４杯 【作り方】 ①塩鮭は焼いて骨と皮を取り、身をほ... -
ご飯のお供やおつまみに 牡蠣のしぐれ煮
【材料】 カキ…３００g 酒…１００cc 砂糖…大さじ１ みりん…大さじ１ しょうゆ…大さじ２ ショウガ（千切り）…大さじ２～３ 【作り方】 ①カキは塩水（分量外）に入... -
タミパンクラシックで作る パンケーキ・プレーン
※タミパンクラシックは、及源鋳造（奥州市）の鋳物製パン焼き器 【材料（１回分）】 卵…２個 砂糖…大さじ４ 塩…小さじ１／２ 牛乳…大さじ４ 小麦粉…１００g ベー... -
焼き焼きグリルで作る 焼き芋ブリュレ
※焼き焼きグリルは、及源鋳造（奥州市）の鋳物製の焼き皿 【材料】 焼き芋（市販品。ふかし芋でもOK） グラニュー糖…各適量 〔カスタードクリーム〕 小麦粉…３０g ... -
たこ焼き器で作る簡単おやつ ホットデザート
【材料（全て適量）】 ホットケーキミックス卵牛乳サラダオイル 〔具〕ウインナーソーセージチョコレート甘納豆あんこジャム…など 【作り方】 ①ホットケーキミックスは... -
たこ焼き器で作る簡単おやつ スイートふういりちぃ
【材料】 麩…………………２０個卵…………………１個砂糖………………大さじ２生クリーム………１００ccバニラエッセンス少々バター……………適量 【作り方】 ①麩は水（分量外）に浸して戻し、水... -
ロシアの家庭料理 ソーセージのサリャンカ
出来たてもおいしいですが、一晩置くとコクと酸味、うま味が増します。ロシアではスメタナ（乳製品）を加えて食べるそうです。 -
外はカリッ、中はふわっ とろろ焼きもちII
※焼き焼きグリルは、及源鋳造(奥州市)の鋳物製の焼き皿 【材料(2人分)】 長芋・・・・・・２５０g卵・・・・・・１個揚げ玉・・・・・・大さじ３シラス・・・・・・大さ... -
もう一品が欲しい時に とうふのマヨステーキ
木綿豆腐１／４丁（軽く水切りする） モヤシ１／４袋 エノキダケ１／４束（石突きを取り半分の長さに切る） 長ネギ３cm（小口切りと輪切り） マヨネーズ大さじ２ こしょう少々 しょうゆ大さじ１～２
