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夜食や食欲のない時にも とろとろ湯豆腐
【材料（２人分）】 絹ごし豆腐（もめんでもOK）１丁豆乳……………………………200cc粉末和風だし…………………小さじ１／２薄口しょうゆ…………………小さじ１卵黄……………………………１個長ネギ（み... -
すき焼き鍋を使って 簡単グリルの盛り合わせ
材料はお好みで。フライパンでもＯＫ。アルミホイルを使うことで、後片付けがラク 【材料（各適量）】 納豆（ひきわり）、はんぺん、油揚げ、シシャモ、切り餅（半分に... -
マッシュポテトの素で簡単に アリゴ
【材料】 マッシュポテトの素（市販品）……………６０g バター…………………………………………１５g ピザ用チーズ…………………………………１５０～２００g 牛乳……………………………………………１５０cc ニン... -
鉄鍋と鉄玉子で黒さ倍増 黒豆
【材料】 黒豆 ……… ２５０ｇ砂糖 ……… ２００ｇしょうゆ … 大さじ３塩 ………… 少し重曹 ……… 小さじ１／２ 【作り方】 ①黒豆は洗ってザルにあげておく。 ②鉄鍋に水を８カッ... -
お鍋ひとつで簡単に グラタン
※鉄のたまご焼きkokotamaは、及源鋳造（奥州市）の鋳物製のフライパン 【材料（２人分）】 エビ………………６本（殻をむいて塩少量でもみ、洗って水を切る）タマネギ…………１／... -
クリスマスにぴったりパウンドケーキ 岩渕麗楽選手がレシピ紹介
昭和産業（本社東京都）が「アレンジいろいろホットケーキミックス」を使ったレシピ動画を公開。プロスノーボーダー岩渕麗楽選手（一関市出身）がクリスマスパーティ... -
一工夫でメイン料理に 豆腐のマヨステーキ
鉄のたまご焼きkokotamaは、及源鋳造（奥州市）の鋳物製のフライパン 【材料（１人分）】 木綿豆腐……１／４丁(軽く水切りする)モヤシ………１／４袋エノキダケ…１／４束(石... -
お弁当に、酒のつまみに ころころきんぴら
【材料】 ニンジン…100ｇゴボウ……100ｇごま油……大さじ１砂糖………大さじ１酒…………大さじ２みりん……小さじ１しょうゆ…大さじ２ゴマ………適量 【作り方】 ①ニンジン、ゴボウは... -
秋の味覚を彩りよく 吹き寄せご飯
【材料（３人分）】 米……………………………………２合 菊の花（生）………………………３０g シメジ（小房に分けておく）……１／２束 ニンジン……………………………３０g サツマイモ……... -
ミョウガの葉の香りが爽やか 山家（さんが）焼き
【材料】 〔前回９月８日号に掲載したなめろうを使用〕 なめろう………適量 ミョウガの葉…適量 【作り方】 ①ミョウガの葉をよく洗い水気を拭く。 ②なめろうをミョウガ...
