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豚肉と油揚げでボリューム満点 早採りわかめのしゃぶしゃぶ
材料(2人分) 早採りワカメ………150g豚バラ肉(薄切り)100g油揚げ(大)………1枚ハクサイ……………100g長ネギ………………1本酒……………………大さじ1塩……………………小さじ1/2... -
子どもも喜ぶ おから炒り
材料 おから……100g ニンジン(千切り)……5cm ウインナー(小口切り)……3本 エノキタケ(半分の長さに切る)……1/3束 ブロッコリー(小さく切る)…少し コ... -
アレンジいろいろ おからのディップ
材料 おから……50g ツナ缶……1缶(70g) タマネギ(みじん切り)……大さじ3~4 マヨネーズ……大さじ5 ケチャップ……大さじ2 すし酢……小さじ1 コショウ……少... -
ほかほか肉まんを作ろう! 3月15日、水沢ガスショールームで
ガス調理の魅力を伝える料理教室「ほかほか肉まんを作ろう!」が、3月15日(土)に奥州市の水沢ガスショールームで開かれます。料理研究家わたりようこ先生が、皮か... -
気軽に作れる一品 長ネギと豚こまの鍋てり
材料(2人分) 豚こま切れ肉………150g 長ネギ………2本 砂糖………小さじ2 酒………大さじ2 しょうゆ………大さじ2 作り方 ①長ネギは洗って3cmのぶつ切りにし、白い部... -
子どもも大人も大好き グリルで焼き鳥
材料(2人分) 鶏もも肉……100g 鶏むね肉……100g 長ネギ……2本 塩、コショウ……各適量 くっつかないアルミホイル 作り方 ①長ネギは3cmのぶつ切り、鶏もも肉... -
ご飯が進む一品 野菜のペペロンチーノ
材料(2人分) 豚バラスライス……100g シメジ……1/4束 キャベツ……1/4個 ブロッコリー……少し パプリカ……少し ペペロンチーノの素(市販品)……2回分 作り... -
ほっこり懐かしい味 炒り豆腐
材料(4人分) 味付け油揚げ…………5枚ニンジン………………5cm生シイタケ……………4枚木綿豆腐………………1丁卵………………………2個ごま油…………………小さじ2酒………………………大さじ2しょうゆ…………... -
鍋の残り物が一品に 糸こんのかき揚げ
材料 糸こんにゃく…………1袋エノキ…………………1/4束モヤシ…………………ひとつかみ長ネギ(青い部分)…10cm天ぷら粉………………適量麺つゆ…………………大さじ1~3塩………………………小さじ1... -
残り物で簡単おやつ 餃子の皮スナック
材料 ギョーザの皮……適量サラダ油…………適量紙袋(小さめ)…適量 〔シーズニング〕シナモンシュガーやコンソメ(顆粒)、塩などお好みで…適量 作り方 ① ギョーザの皮を2c... -
いいさかなの日、手軽に味わって レシピ3品紹介
11月3~7日の「いいさかなの日」に合わせ、復興水産加工業販路回復促進センターが健康レシピ3品を紹介しています。タイム缶詰(陸前高田市)の「さんま水煮缶」な... -
ホッとするおいしさ ゴボウの味噌汁
材料 里芋 ……… 4個ゴボウ …… 20cmみそ ……… 大さじ2~3ネギ ……… 適量 〔だし汁〕昆布 ……… 10cm煮干し …… 6本水 ………… 5カップ 作り方 ① 昆布と煮干しを水に浸し... -
旬の野菜で栄養たっぷり カボチャと豚肉の醤油麹和え
材料 カボチャ(大)……………1/4個豚肩ロース(焼き肉用)…100gオリーブオイル……………小さじ2オリーブオイル……………小さじ1しょうゆこうじ※…………大さじ1強黒コショウ……... -
10月は食品ロス削減月間 岩渕麗楽選手、サルベージ・パーティでPR
動画「食品ロスをおいしく学ぶ!サルベージ・パーティ」前編 動画「食品ロスをおいしく学ぶ!サルベージ・パーティ」後編 10月の食品ロス削減月間にちなみ、昭和産業... -
岩渕麗楽選手がおいしさの謎を解く! 初めてシリーズ動画第2弾公開 昭和産業
昭和産業(本社東京都)が動画「魔法シリーズからの挑戦状!“おいしい謎解き”」を公開。プロスノーボーダー岩渕麗楽選手が同社の人気商品「魔法シリーズ」のおいしさ... -
「ほやバル」特別パッケージに 盛岡誠桜高生が缶詰レシピ紹介
釜石市の津田商店が製造・販売する缶詰「ほやバル」3種が、装い新たに登場。盛岡誠桜高校食物調理科の生徒のオリジナルレシピを掲載し、ホヤのおいしさを発信してい... -
岩手の「わかめナムルおにぎり」が1位! 味の素・フードロス削減グルメグランプリ
味の素(本社東京都)の\日本全国ご当地対抗!フードロス削減/「捨てたもんじゃない!」グルメグランプリで、岩手の「ごはんとわかめは余らせない!わかめナムルお... -
韓国風お好み焼き ナバナチヂミ
材料(2枚分) 天ぷら粉………………120g 卵………………………1個 水………………………卵と合わせて200ccになる量 白菜キムチ(刻む)…200g ナバナ(春の輝き)…1/2束 かにかまぼ... -
ふわふわ、しっとり パンプディング
材料(ちょこっと鍋2個分) 食パン(8枚切り)…2枚 砂糖……………………大さじ3 卵………………………2個 牛乳……………………200cc バニラエッセンス……少し グラニュー糖…………適... -
夜食や食欲のない時にも とろとろ湯豆腐
材料(2人分) 絹ごし豆腐(もめんでもOK)1丁豆乳……………………………200cc粉末和風だし…………………小さじ1/2薄口しょうゆ…………………小さじ1卵黄……………………………1個長ネギ(みじん...
