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おうちで簡単熱々 鯛焼き
【材料（２人分）】 薄力粉………………180g砂糖…………………大さじ２塩……………………小さじ１／２重曹…………………小さじ１／２水……………………200cc粒あん（市販品）…適量サラダオイル………適量 【... -
身近な食材でおもてなし料理に 揚げ出し豆腐（焼き焼きバージョン）
長ネギを一緒に焼いてもおいしい 【材料（２人分）】 木綿豆腐（小さめサイズ）１パック切り餅………………………２個サラダオイル………………小さじ２マイタケ（またはシメジ）１／２... -
お手軽簡単なおやつ 稲荷もち
※焼き焼きグリルは、及源鋳造（奥州市）の鋳物製の焼き皿 【材料（２人分）】 切り餅……………………２個 いなり揚げ（市販品）…４枚 甘酢しょうが……………少し スライスチー... -
特集 ちょっと特別な植物オイル、どう食べる？
【小さな製油所から生まれる油と循環】 かつては菜の花を育て、油も自給していたという一関市大東町の農村部。ここに、「昔の菜種油をもう一度食べたい」という声から... -
ごまの風味たっぷり 沖縄風ごま菓子
【材料（２人分）】 黒砂糖………50g 水……………大さじ１ 水あめ………大さじ２ 塩……………小さじ１／２ しょうが汁…小さじ１ クルミ………50g（粗く砕く） 黒ごま………50g 白ご... -
旬の鮭を使った「秋鮭のベジバーグ」
【材料（２人分）】 生鮭（切り身）……２切（約200g） タマネギ（小）……１／４個（約50g） ニンジン……………３cm（約30g） 長芋…………………１cm（約30g） パン粉………………大... -
ウクライナの伝統料理 ボルシチ
【材料（４人分）】 牛肉細切れまたは切り落とし……２００g ビーツ………………………………１個（１５０g） ニンジン……………………………１本（千切り） タマネギ……………………………１個（薄切... -
中華風ごま団子 芝麻球（ちいまぁちゅう）
【材料（８個分）】 里芋（小さめ） ……… ８個 あんこ（市販品） …… ８０g 小麦粉 ………………… 適量 溶き卵 ………………… １個分 煎りごま（白・黒） … 各適量 揚げ油 …………... -
沖縄の揚げ菓子 サーターアンダギー
【材料（10個分）】 卵………………………１個 砂糖（黒砂糖）………50g サラダオイル…………大さじ１ 小麦粉…………………120g ベーキングパウダー…小さじ１ 揚げ油…………………適量 【作... -
昔懐かしいおやつ みょうがの葉焼き
【材料（約５個分）】 小麦粉…………………１００g砂糖……………………大さじ３塩………………………小さじ１／４ベーキングパウダー…小さじ１／２水………………………５０～７０ccクルミ（刻んだもの...
